ADEGAS DE VILACHÁ DE SALVADUR, A POBRA DO BROLLÓN

 

En esta nueva publicación del blog, os mostramos un hermoso conjunto de arquitectura tradicional vinculado al vino, destinado a la producción y conservación de tan preciado producto.

Su singularidad, además de su representatividad como una parte esencial en el ciclo del vino, está en su disposición y en el número de instalaciones, hasta conformar prácticamente un barrio exclusivo para esta función. 

Un precioso enclave, accesible a personas con movilidad reducida, constituido por casi medio ciento de bodegas que disfrutan de protección por parte de la Xunta de Galicia y que están catalogadas como de Interés Turístico y consideradas unas de las más antiguas de la península.

El topónimo Vilachá hace alusión a una antigua aldea elevada sobre un terreno llano. Se trata de la antigua villa plana de San Mamede que se cita en documentos medievales. San Mamede de Vilachá está situada en falda de la sierra de Augalevada y es la única parroquia de A Pobra do Brollón que linda con el río Sil, donde el cultivo de la vid tiene grande importancia.

La ribera fue elegida por los monjes para el cultivo de la vid por su microclima. Al parecer, en la bajada al río Sil existió un cenobio que se formó al unirse los ermitaños que poblaban la ribera hasta que se incorporó a Montederramo. En las bodegas aún queda una fuente que le llaman de los frades (frailes).

Además de la ribera de impresionante belleza de la que se puede disfrutar desde el mirador acondicionado en la zona, Vilachá destaca por el conjunto etnográfico que conforman sus centenarias bodegas.

Las construcciones de la actuales bodegas se remontan al siglo XVIII-XIX, pero probablemente su origen sea muy anterior, relacionado con las repoblaciones del alta edad media, y ligadas a alguno de los monasterios de la Ribeira Sacra (se han citado el de MONTEDERRAMO o el de SAN VICENTE DE O PINO ”enlaces a nuestras publicaciones”) a través de algún priorato local, hoy desaparecido, pero del que queda el conocimiento popular, ya que en la zona se habla del Valle de los Frades.

Se escogió el lugar de A Abelaira, perteneciente a la parroquia también llamada Vilachá de Salvadur, con probabilidad por su eficacia para madurar mejor el vino, que sería traído ya elaborado. Estas dependencias y su agrupación facilitarían la custodia y guardia del preciado producto. 

Un gran conjunto de edificaciones, más de cuarenta, de mampostería con un simple hueco de entrada con grueso dintel de madera, sin necesidad de más luz, de paso suficiente para el movimiento de las grandes pipas y barriles, con una cobertura sencilla de loseta sobre estructura de madera. Algunas están parcialmente enterradas, por lo que su integración en el territorio es óptima así como las condiciones para la conservación del vino.

En sus puertas observamos alguna curiosa Aldaba, Picaporte o Llamador.

Su estado de conservación es bueno, fueron restauradas en el año 1996 por la Xunta de Galicia, y su uso está relacionado con el vino, con su cata y con la puesta en valor en general de la actividad a través de actividades de difusión y hostelería, así como una fiesta alrededor del vino.

En Vilachá de Salvadur se celebra cada primer fin de semana de mayo la tradicional cata de los vinos de Vilachá, donde degustar, en un entorno de cuento, los vinos producidos en estas riberas, perteneciendo a la subzona Quiroga Bibei de la D.O. Ribeira Sacra.

Próximo al conjunto etnográfico, se encuentra el mirador de A Capela, antes mencionado, al que se puede llegar caminando. Otro lugar de interés es el alcornoque centenario de la aldea de Santiorxo, con un perímetro de más de diez metros.

Finalizamos recomendando visualizar el proyecto de arqueología y memoria oral “Adegas da Memoria”, que se desarrolla desde finales del 2018.

Coordenadas: 42º 28' 14.9" N - 7º 23' 38.0" W

TODA LA INFORMACIÓN INCLUIDA EN ESTA PUBLICACIÓN, HA SIDO RECOGIDA EN LOS SIGUIENTES ENLACES.

https://www.turismo.gal/recurso/-/detalle/17364/adegas-de-vilacha?langId=es_ES&tp=10&ctre=61#

https://turismo.ribeirasacra.org/es/adegas-de-vilacha

https://www.cultura.gal/es/bodegas-vilacha-pobra-brollon

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